... und die Arbeit im Keller läuft auf Hochtouren.
Zum ersten Mal wurde der Grossteil der Weine mit natürlicher Hefe (Weinbergshefe) spontan vergoren. Das Resultat sind gehaltvolle und ausdrucksstarke Jungweine, die teilweise bereits im Barrique lagern.
Bis auf wenige Aussnahmen sind sämtliche Weine vergoren.
