Dienstag, 11. November 2025 | 14:00–21:00 Uhr

Expovina, FS Schwan, Schiffstation Zürich Bürkliplatz

Rund 22 Erntehelferinnen und Erntehelfer fanden den Weg in die Leutschen, um am traditionellen Abschlussessen der jeweiligen Ernte teilzunehmen. In geselliger Runde liessen wir die arbeitsreichen Wochen Revue passieren und freuten uns über die erfolgreiche Traubenernte.

Der Klosterladen und die Klosterkellerei laden herzlich zur zweiten Weindegustation ein!

Am Samstag, 22. November 2025, erwartet Sie von 13 bis 16 Uhr im Klosterladen eine genussvolle Entdeckungsreise durch die Welt der Klosterweine.

Am 2. Oktober 2025 wurden im Kloster Fahr die letzten Pinot-Noir-Trauben geerntet. Im Anschluss an den Wümmet begaben sich die Erntehelfer:innen ebenso wie die geernteten Trauben auf den Weg in die Kellerei des Klosters Einsiedeln.

Am Montag, 15.09., durften wir auf der Insel Ufnau die diesjährige Räuschling-Ernte einbringen. Bei herrlichem Herbstwetter halfen über 20 Erntehelferinnen und Erntehelfer tatkräftig mit, darunter auch vier Mitarbeitende der Peclard Betriebe. Gemeinsam konnten wir Trauben von bester Qualität wümmen.

Voller Vorfreude starteten wir am 3. September mit der Wümmet in der Leutschen bei Freienbach sowie im Limmattal. In der Leutschen wurden die Sorten Elbling und Müller-Thurgau geerntet, im Limmattal der charaktervolle Räuschling.

In Zusammenarbeit mit Jeggli Weine findet auf der Insel Ufnau eine «Schweizer Wein-Degustation» mit Fokus auf die Klosterkellerei Einsiedeln statt.

Wir freuen uns riesig: Unser Merlot aus der Reblage Leutschen bei Freienbach SZ wurde am Grand Prix du Vin Suisse 2025 mit Gold ausgezeichnet!

Beim alljährlichen Rosé-Wettbewerb des Magazins VINUM waren dieses Jahr gleich zwei Weine aus unserer Kellerei mit dabei: der Federweisser Kloster Fahr 2023 und der Schaumwein Vivus Rosé Extra Brut.

Heute hatten wir Besuch von Michael Hänzi von der Oenoservice Hänzi GmbH. Er ist darauf spezialisiert, Barriques zu rekonditionieren. Doch was bedeutet das eigentlich? Beim Reconditionieren werden gebrauchte Eichenfässer wiederaufbereitet, um ihre Einsatzdauer zu verlängern, die sensorischen Eigenschaften für die Weinreifung wiederherzustellen und die Hygiene im Keller aufrecht zu erhalten. Mit dem entstehenden…