Schaumwein
Vivus Riesling Trocken I 2020
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Für unseren Vivus Trocken verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden auswärts abgefüllt und lagern 9 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert* werden. *die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen CHF 18 Vol. 12,2 % / Flasche 75 cl erhältlich per Dezember 2021
- Sorte Riesling (78%), Muscat (22%)
- Charakter blumige, fruchtige Nase mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
- Serviertemperatur 5-8 °C
- Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
Vivus Rosé Brut
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Für unseren Vivus Rosé verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden auswärts abgefüllt und lagern 22 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert* werden. Degorgierdatum: 09.02.2021 *die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen CHF 26 Vol. 12,3 % / Flasche 75 cl
- Sorte Pinot Noir (84%), Chardonnay (16%)
- Charakter Himbeer, Erdbeer mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
- Serviertemperatur 6-8 °C
- Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
- Auszeichnungen Silberdiplom expovina 2015 für Jahrgang 2013 & Grand Prix du Vin Suisse 2017 für Jahrgang 2014
Vivus Rosé Brut | 37.5 cl
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Genuss im KleinformatFür unseren Vivus Rosé verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. CHF 13.50 Vol. 12,3 % / Flasche 37.5 cl
- Sorte Pinot Noir (84%), Chardonnay (16%)
- Charakter Himbeer, Erdbeer mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
- Serviertemperatur 6-8 °C
- Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
