Schaumwein
Vivus Extra Trocken I 2022
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Für unseren Vivus Trocken verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden in der Kellerei abgefüllt. Der Wein liegt danach 9 Monate auf der Hefe, bevor die Flaschen degorgiert* werden. *die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen CHF 22 Vol. 12,0 % / Flasche 75 cl
- Sorte Riesling (80%), Muscat (20%)
- Charakter blumige, fruchtige Nase mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
- Serviertemperatur 5-8 °C
- Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
- AuszeichnungenSilberdiplom - Expovina Wine Trophy 2024
Vivus Rosé Extra Brut | 37.5 cl
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Der Wein liegt 12 Monate auf der Hefe, bevor die Flaschen degorgiert* werden. Degorgierdatum: 21.03.2024 *die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen CHF 16 Vol. 12,3 % / Flasche 37.5 cl
Vivus Rosé Extra Brut I 75 cl
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee Für unseren Vivus Rosé verwenden wir ausschliesslich beste Trauben, die wir in der Klosterkellerei schonend pressen und anschliessend vergären. Die Flaschen werden auswärts abgefüllt. Der Wein liegt 24 Monate auf der Hefe, bevor die Flaschen degorgiert* werden. Degorgierdatum: 07.11.2023 *die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen CHF 28 Vol. 12,3 % / Flasche 75 cl- Sorte Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
- Charakter Himbeer, Erdbeer mit feinem Mousseux und langanhaltenden Aromen
- Serviertemperatur 6-8 °C
- Trinkgenuss 1-5 Jahre ab Degorgierdatum
- Auszeichnungen Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse 2024 und 2017, Silbermedaille Expovina 2021 und 2015
Vivus Rosé Extra Brut Magnum
Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee CHF 62 Vol. 12,3 % / Flasche 150 cl
